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为什么现在投资者都不爱自己开店,而是选择加盟连锁品牌创业

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餐饮行业是创业者们比较中意的行业,对于餐饮创业者而言,更愿意选择加盟连锁品牌创业。但是很多人选择了品牌加盟却不清楚自己做出这样决定的原因,但是又不得不承认加盟确实比自营赚钱轻松一点,那么大部分人为什么会选择加盟连锁品牌创业呢?

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餐饮加盟连锁品牌创业

单干没有经验易碰壁

-说到餐饮开店加盟创业,相信很多餐饮小白肚中的苦水道不完啊,为什么呢?还不是碰过太多的壁,吃过太多的亏。对于从没有涉足过餐饮行业的人来说,餐饮就是一个未知的领域,没有经验确实会让餐饮小白们措手不及,遇到的问题经常会难以妥善解决。

例如,从门店选址问题,到经营中期的运营策略问题,再到产品的更新问题,几乎都要在教训中慢慢得到经验,虽然通过不放弃也能坚持到最后,但最起码要比别人付出更多的心血与劳苦。

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餐饮加盟连锁品牌创业

没有足够的市场竞争力-餐饮行业入门简单,但是竞争却很激烈。随时保持创新对于餐饮经营者来说是非常重要的,但是一个人的力量永远会显得很微薄,难以集思广益,而我们面对的竞争对手很有可能不是一个人,而是一个团队。众人拾柴火焰高,一个人的力量很难抗拒一个团队的力量,所以在餐饮的浪潮中自营者很容易被淘汰出局,加盟的一个好处是最起码有团队能够和你并肩作战~

产品更新慢–产品是餐饮店的根本。开一家餐厅,产品始终是品牌的核心竞争力,但是再好吃的产品也是有新鲜期的,过了一段时间,你的产品还是老样子,而消费者的需求却发生了改变,此时你的产品就跟不上市场的变化,门店也就容易被消费者所遗忘。想要一直吸引顾客,只有不断研发新产品,定期更新,保持品牌的新鲜度,让消费者能够看到品牌的价值感。定期研发上新对于一个餐饮加盟品牌来说十分的容易,因为有专业的团队。但是对于个人来说,不仅需要耗费大量的时间、精力、金钱,很有可能最后的产品还不受欢迎。

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自营经验有限,创业途中遇到问题无法得到帮助和建议。而加盟则拥有品牌技术支持,店面运营管理,降低了创业开店的风险,对于没有经验的创业者而言更具有保障性。品牌加盟店的商业模式是自营店无法超越的一点。

在众多的餐饮加盟项目里,选择一个好的品类是成功的关键。

从目前的情况来看,小吃快餐是一个不错的路子,原因有以下几个:

① 相比中式正餐、火锅、西餐、自助餐等,小吃快餐投入的成本相对低廉,顾客的消费频次也比较高开店加盟创业,唯一的缺点是客单价相对偏低。

② 进入的门槛较低,从菜品上来讲,并不会有太大的差异。

③ 想要形成差异化主要是从门店管理、服务、环境、成本控制方面,这四个点做的好的话,小吃快餐店基本就能成。

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