从事卤菜行业是自己开店还是加盟好？相信很多人在创业之前，都曾想过这个问题。那么，今天，本小编就要从几个方面论述这个提问，个人可根据自己的自身条件合理选择创业形式。
一、加盟怕被坑，选择加盟商的重要性
如果是没有创业经验的新手，对自己创业没有任何把握，比如没有产品技术，不懂开店运营，没有进货渠道，这个时候选择一个靠谱的加盟商就显得尤为重要了开店加盟创业，因为一个靠谱的加盟企业包含产品技术，扶持开店运营，提供渠道送货等等一系列服务。
二、时间成本和加盟费用成本分析
现在创业做生意计算成本是首要任务，有人时间成本比较足，像一些已退休但又想找点事业做的朋友，就可以根据自身的情况选择创业方式，无论是自己开店还是加盟创业，其实都是比较合适的，因为这类人时间成本足，可以自己慢慢总结开店经验，但过程难免出现不顺利的地方，甚至中途失败也是很常见的。加盟品牌就不同了，无论产品质量还是运营模式都是经过市场验证的，这样开店就能减少很多风险，成功率自然相对更高，但唯一的缺点就是加盟费用对于一些人来说是比较高的投资成本。
三、选址有经验，品牌效应大
一般来说，加盟创业都是提供选址帮扶的，创业者自己完全不用操心没有选址经验，毕竟选址对卤菜店的销售量非常关键，合理的选址对卤菜店一开始的开店生存很重要，甚至味道普通的卤菜店如果有一个完美的选址，周边又不出现强烈的竞争对手的话，相信也是能经营得下去的。
再说说，加盟连锁的市场优势，无论大小品牌，在市场上都占据着自己的一席市场，有或多或少的消费粉丝群体，规模大的企业，市场名气就更不用说了，所以加盟的优势在这一点上来看是值得肯定的，加盟店的起点比自主创业的起点高，在开业以后，更容易首先获得客户，如果产品味道好开店加盟创业，就能快速积累周边粉丝，品牌效应自然就越来越大。
好了，综上所述，就是本小编对于从事卤菜行业选择自己开店还是加盟问题的观点了，如果表达有不成熟的地方，希望获得谅解，最后，祝大家都能开店成功。
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