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圳创业•故事汇丨章惠:十厘米高跟鞋上走出的“温暖茶香路”

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十厘米的高跟鞋,一穿就是13年

“我的家人很传统,我妈觉得我性格太过外向、张扬,到了社会可能会吃亏。”章惠笑着说。

尽管家人有所顾虑,但章惠还是“爱拼敢闯”。16岁时,她就利用假期,在家乡安徽九华山兼职当导游,凭借开朗、热情的性格,她很快得到了众多游客的认可,由此获得一笔收入。

带团的过程中,章惠在人际交往、商业思维方面的能力也得到历练。彼时的她已经深知,养育自己的这方水土再也容不下她那颗躁动好奇的心了。

“当时,我特别喜欢滨海城市,觉得下班之后去海边溜一圈,是一件浪漫的事。”旅游学校毕业后,机缘巧合,章惠参加了八马茶业在深圳的招聘。当时八马招聘的是机场店员工,对形象要求颇高,身高至少在1米65。

“第一次参加面试,公司没要我,因为身高不够。”章惠略显尴尬地说,“当时我觉得自己做导游、在学校表现都非常好,为什么不要我呢?”

不服输的小倔脾气上来了,于是章惠重新申请新一轮的面试。

“这次我有了准备,穿上了10厘米的高跟鞋,化了妆创业小故事,而且自己也在面试官面前,信誓旦旦地说,只要在机场一天,我都会跟机场其他同事保持‘统一高度’。也是从那个时候开始,我逐步养成了穿高跟鞋的习惯,只要是上班时间,穿的鞋起码在10厘米以上,到现在已经有13年了。”

与大多数人一样,对新的工作环境,总会有美好的憧憬,章惠也不例外。在她看来,机场的工作应该是高大上的,但实际上,机场的工作一点也不轻松。

“十几年前的机场,周边什么都没有。上早班,6点就得准时出门;到了机场,还要经过三道安检。印象最深的是,我一个人穿着很高的高跟鞋,将货物从堆满茶叶的货车上搬下来,之后拖着过安检,大家都看着我,还有人说这个小姑娘一个人搬货好可怜之类的。当时心理落差蛮大的,但是想想,这是自己早就做好的选择,就坚持下来了。”章惠一边沏茶一边说道。

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章惠与员工合影。(受访者供图)

做老板很“酷”,但创业不易

从见习茶艺师,到门店店长,再到机场店的单店激励合伙人,短短数年间,章惠凭借自己的能力,实现了从打工者到创业者的身份转变。

章惠说:“创业的冲动一半来自公司的激励制度,一半来自对自身能力的信心。因为管人是一件‘很酷’的事情,做店长也‘很酷’,可以管理好多人。”

但是,等到真正负责经营时,章惠才意识到,事情并不简单:开机场茶叶店,比沿街开专卖店的困难要大得多,首先机场租金昂贵,运营成本高;其次,门店货品进入机场内部流程过分繁复,且机场安检要求高,稍微尖锐点的东西都不能带入机场;此外,机场客户往来匆忙,根本没有时间坐下来好好品茶,比沿街专卖店的客户黏性低。

自接手机场店后,章惠发现身上的责任比以前重多了,她不仅要为门店经营负责,还得为同事负责,更要为公司负责、为品牌负责。

在章惠负责机场店的数年里,门店运营也经历了几次转折,每一次转折都让她记忆犹新。

2009年八马茶业正式入驻机场平台,机场店定位为对外展示品牌形象的重要窗口。当时,无论是门店装修、人员招聘还是日常管理上,都采用了最高标准。开始时,本着让客户喝好、聊好的经营理念,她们在机场试行了按泡收费的机制,开始时收益良好,但不久后,投诉量就增多了,而且随着公司战略的调整,同城同价成为新的经营模式,此前试行的按泡收费只能作罢。

2013年,深圳机场新航站楼正式启用,新航站楼内的公共区域服务、品牌形象进行了大升级。机场店的经营策略也立即随之调整,除了海量试茶,她们还帮客户换登机牌托运行李、代客泊车、提供便民小药箱、充电宝等,为旅客带去更多的增值服务,让旅客更有归属感。

尽管创业之路多波折,但总有温暖人心的小事,慰藉着创业者的心灵。

2021年疫情防控期间,机场十分冷清。有一天,有位客人满头大汗来到门店。喝茶聊天时,店员得知,他是外地一家无尘车间的负责人,听说深圳有口罩机卖,但是因为一些原因生意没有谈拢。于是章惠利用手中资源,多方联系,几经周折,最终让这家外地企业与深圳厂家牵线成功。

这样温暖的故事,在章惠创业过程中时有发生,但总结起来,都是平时点滴用心、细致服务的结果。她说道:“我们用心去服务别人,给人家多做一点,别人在有需求的时候也会想到我们,这让我们觉得自己做的都是很有意义的事情。”

28家门店是成绩,更是向未来的底气

2018年创业小故事,章惠开始了二次创业计划。这一年,她带头签下了宝安机场及前海沿线区域的单店激励协议,手下共计管理28家八马茶业门店。

从经营第1家门店,到如今的第28家门店,管理难度可想而知,为此章惠借鉴了古人的24字管理法,即“轻财足以聚人,律己足以服人,量宽足以得人,身先足以率人。”

章惠解释道,作为一个创业者,首先要做的就是“轻财足以聚人”,要将自己的利益压缩到最小,将利益分给大家,这样才能聚集人气;其次是“身先足以率人”,创业者一定要去打头阵,最困难的店一定要创业者亲自去做,只有这样才能给员工树立标杆;第三是“量宽足以服人”,小事装糊涂,大事不糊涂,抓好经营的主要方向;最后就是“律己足以服人”,创业者要学会自我约束,严于律己。只有遵循好这四条铁律,带领的团队才会更加团结,更有拼劲。

“我没觉自己现在做得很成功,能有这样的成绩,还是要感恩我的团队。我不是一个人在奋斗,是整个团队在奋斗。”章惠谦逊地说,“目前我手下的门店,每家门店的店长都是我的合伙人,他们跟我一起创业,有人收获了爱情,有人已经成家立业,发展得还是不错的。”

创业多年,章惠也时常自我反思,以此来自我激励、自我改进。比如,她有过功利心较重、忽略别人想法及感受的时刻,也有着忙于工作疏于对父母陪伴的时刻……但让她始终坚持下来的是,创业时的初心——“开一家温暖的茶叶店”。

对章惠而言,这不仅是一句口号,更是指引她成为一个有温度的人的行动指南,不急功近利追求当下成交,而是希望所有到店的客人,都能感受到实实在在的温暖。

章惠坦言,在创业时,自己也想过放弃。但是,当问及如果再让她选择一次的话,她会怎么做?

她毫不犹豫地说,“如果再有选择的机会,我还是会走上创业这条路,因为年轻人就应该拼一下。从小,我就立志做对社会有贡献的人,想做大事,虽然现在还没有做到,但是我相信未来一定会越来越好。”

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