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创立量子基金的投机大师索罗斯说:“我生活的重心不是金钱,但钱是达到我目标的手段,哲学才是我生命中最重要的东西。” 索罗斯用一句话简明扼要地概述了金钱对于人类的重要性。没错,有钱绝不是目的,但有足够财富让生活不虞匮乏后,才能无后顾之忧地去实践自己的生活方式。人的一生有太多梦想,并非都和金钱有关。然而在完成这些梦想之前,金钱的支撑是再重要不过的,有了它才能一步步顺利完成自己构想的人生蓝图。

加盟连锁一直是国内具有争议性的话题。大多企业都乐于发展连锁来加强品牌知名度,也能从中得到不小的利益。创业者更能通过加盟来节省创业资金和繁琐的创业前期工作,从而快速成长,同时也能比自主创业更加稳定地经营事业。如果加盟这些优点创业者都能争取并加以掌握,相信他的创业路是充满喜悦的。

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随着近年来加盟行业的飞速发展,加盟创业展会逐渐成为创业人增长见识了解行业的一个重要渠道,因此备受各界关注。同时加盟创业展会一直对创业市场有着深远的影响,展会聚集全国各地的企业与创业者面对面交流,不仅能促进招商与创业的对接成功率,更能让创业者全方位的了解创业知识。因此,无论是对招商企业还是创业者,展会都有着深远的意义。

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即将于12月20-21日举办的第七届中国(国际)品牌加盟投资博览会越来越近加盟连锁创业品牌网,各项准备工作已进入倒计时,招展工作也已接近尾声成果喜人,除去已经预定的展位,目前可用的展位所剩无几,剩下的展位虽然位置不佳,但显然已成为未报名企业争抢的目标。从目前的参展情况看,参展企业涵盖餐饮、服装、教育、幼儿、家居等多个大行业,其中知名的猫屎咖啡,聚能教育、东方童、箩箩酸汤鱼等众多知名品牌参展。参展的企业资质都是经过展会组委会的严格筛选的,这些品牌综合实力强,市场前景大,企业自身也有丰富的发展连锁经验,完全有能力扶持加盟商创业成功积累财富。同时组委会还邀请了多位创业指导专家亲临现场,给创业者更多指点和帮助,而现场的丰富精彩的活动、论坛及招商会,同样围绕加盟、创业主题为创业者展示各家参展企业的品牌魅力。

中国(国际)品牌加盟投资博览会已成功举办了六届,六届的参展人数达到了数十万人次,帮助创业者创业成功率达80%以上,这足以说明展会对创业者和参展的正规企业的尊重表现。而加盟创业从一开始作为新兴的商业理念被人追捧,到现如今创业者与企业家都能理性的去看待和分析,这说明加盟创业已经朝着良好的事态发展,而创业展会则有着不小的贡献,保障招商企业的综合实力才能保证一切,这样加盟创业才能更透明、轻松,更加适用于没经验的创业者加盟连锁创业品牌网,更加大众化。

2014中国(国际)品牌加盟博览会我们搭好舞台,一个全新的舞台,或许它还不够完美,但是每个时间段、每个参展企业都会有展示自己风采的机会。请记住,即使在冬天尚有梅花迎雪绽放,金融风暴下也存在着机会! (来源:中国加盟网)

今年以来,新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战,但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团共同推出的“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”)正式发布,覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。双方共同编撰的《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》(下称“白皮书”)也同时发布。

2022年“餐饮加盟TOP100”入围标准与往年保持一致,即以经营消费大数据为基础,从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估形成TOP100品牌,致力于为餐饮创业者和投资者提供科学的投资参考与决策辅助。

今年的“餐饮加盟TOP100”中,蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选,也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看,作为国内最大的经济中心,上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国,美食之都成都位居第二,同时伴随消费下沉,加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,“加盟连锁是一种重要的经营发展模式,疫情防控期间,该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟,连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”

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2022中国餐饮加盟品牌TOP100 品牌墙

连锁化率持续增长,呈U型活跃发展态势

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中国餐饮市场连锁化进程不断加速,美团数据显示,从2019年到2021年,中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%,两年增长了5个百分点。其中,连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店,同比增长了23%;其次是11-100家店和5001-10000家店区间,年增长分别达到了16.8%和16%。

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2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅

从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看,中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势:头部品牌持续冲击万店规模,小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。在数字化管理工具的支持下,一些地方的优秀中小餐饮经营者开始探索小规模连锁的经营模式,以求在疫情后进一步扩大门店优势。

42家品牌连续三年入选,小店模式更具韧性

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在新冠疫情的影响下,一方面,消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌加盟连锁创业品牌网,另一方面,连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示,除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外,连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2022“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选,头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势,逆势加速拓店,推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管,也是烟火气的象征。事实上,小店也是2022年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示,20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间,与此同时,加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移,单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2021年同比上涨47.6%,增速最为显著。

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2021-2022年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布

白皮书指出,“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店,小型化门店具备面积小、少人工、标准化程度高、对厨师依赖性较弱、易于管理等特点,在后疫情时期也更容易快速恢复。

向上突破,小吃小喝领跑万店连锁

伴随理性消费常态化,性价比高的小吃小喝正在流行,也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示,2021年连锁门店品类分布中,小吃快餐门店数占比达51.7%,稳居门店数榜首;茶饮门店位居第二位,占比超过14%。

值得一提的是,茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2021年,该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看,茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番,茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例,通过加盟模式,这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

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2019-2021年饮品连锁门店数量等级分布

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0.1分撬动50万元增量加盟连锁创业品牌网,数字化成重要驱动要素

对于连锁餐饮企业而言,随着门店以及业务的增加,管理半径逐步扩大,需要管理的链条更长、资源更多,管理复杂度更高,数字化升级也愈加重要。

面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求,美团也不断升级连锁服务体系,从全域经营管理、线上门店管理、数字化技术工具、供应链配送等四大方面提供全力支持,致力于帮品牌实现门店的统一管理和效率的提升。另外,商家也可以按照不同商圈、不同区域、不同城市,进行线下门店信息的差异化管理,快速实现万店万面。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店,蒙自源副总裁李晓俊认为,数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键,“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀,线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算,美团上的口碑评分每提高0.1,线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

白皮书指出,依托美团等数字经济平台,很多餐饮企业已经实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程的数字化;在管理上,餐饮企业的数字化已覆盖了食材采购、菜品更新、订餐收银、客户管理、口碑管理等各个环节。

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附 大数据评选的加盟创业指南

特别说明:

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2022年3月21日-4月3日对公众公示,接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果,仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险,加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关,不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义,索取费用,请勿采信并留取证据,将证据发送至邮箱:canyinjiamengbang@meituan.com 或邮箱:nicole@ccfa.org.cn。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌,以及在2021 年9-12月不开放加盟的品牌,未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

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